Kolace so sok od bozel, limon i jagodi

Svezo, letno i prevkusno kolace od bozel, limon i jagodi…mirisot na kolaceto e preubav. 

Sostojki:

– 150 gr puter

– 3 jajca

– 180 gr seker

– 2 lazicki vanilin seker

– 2 lazicki pecivo

– 180 gr brasno

– 100 ml sok od bozel ( ne rastvoren )

– kora od 1/2 limon

– 150 gr svezi jagodi ili malinki

Dekoracija:

– 300 ml slatka pavlaka

– 50 ml sok od bozel ( ne rastvoren )

– 1 lazicka vanilin seker

– 100 gr svezi jagodi ili malinki

Podgotovka:

1. Puterot se rastopuva. Vo sad se meshaat jajcata i sekerot ubavo. Se dodava puterot, sokot od bozel i korata od limon i postojano se mesha.

2. Vo pomal sas se meshaat suvite sostojki i se dodavaat vo sadot so jajcata. Se mesha ubavo.

3. Kalap se oblozuva so mrsna hartija i se premackuva so puter po kraevite. Se istura smesata vo kalapot, seckanite jagodi ili malinki se redat vo kalapot vrz smesata i se pece kolaceto vo zagreana rerna na 175 stepeni okolu 40 min. Kolacetoto se ostava skroz da se izlade.

4. Slatkata pavlaka se mati cvrsto. Se dodava sokot od bozel i vanilinsekerot i se mesha ubavo.

5. Se prska pandespanot so malku rastvoren sok od bozel potoa se ukrasuva so matena slakta pavlaka , jagodi i parcinja od limon.