libanski hummus

Sostojki:

– 500 gr varen naut

– 4 lazici tahini (pasta od susam)

– 1 cesne luk

– 1 – 2 lazici sok od limon

– 1 lazicka sol

– Odprilika 50 ml voda

Podgotovka:

1. Vo blender se stavaat tahini, 1 lazica sok od limon, sitno rendanoto lukce, solta i se blendira okolu 1 min. Smesata ke bidi gusta vo konzistencija, se dodavaat 1 lazicka voda, 1 lazica sok od limon i pak se blendira. Se dodava vareniot naut i voda po potreba, se prodolzuva da se blendira, dodeka ne se dobie ubava kremasta smesa. Namazot se stava vo cinija i se ukrasuva malku so maslino maslo. 🙂