Domaśni kebapi!!

Sostojki:
– 1 kg mesano meleno meso ( 50 % govedsko / 50 % svinsko)

– 1 pomal kromid  ( rendan )

– 2 cesnija luk , rendani  ( moze da se pravi i bez luk )

– 1 lazicka soda bikarbonat

– 100 ml kisela voda

– 2 lazici brasno

– 2 do 3 lazicki sol

– 1 lazicka biber

Podgotovka:

1. Vo sad se mesaat site sostojki, se premesuva ubavo mesoto so raka i se ostava da odmori vo frizider nekolku saati ili preku nok. Se formiraat kebapi i se pecat na skara.