Krostata so tikva

Sostojki:

Podgotovka:

1. Testo: Brasnoto i sekerot se meshaat vo podlabok sad zaedno so puterot, predhodno iseckan na pomali kocki. So prsti ili so blender se mesa testoto se dodeka ne se napravi od testoto mali zrna. Se dodava zolckata i se prodolzuva da se mesi ubavo meko testo. Testoto se stava vo tavce premackano so puter i so prsti i malku brasno se razvlekuva testoto, da dojde kako kora, moze isto ako vi e polesno da se razvlekuva testoto so sukalo i potoa da se prefrli vo tavceto. Se stava testoto da odmori 30 min vo frizider.

2. Fil: Tikvata se sece na pomali kocki i se stava na ogan da se vari so malku voda i malku sol. Stom tikvata e svarena se proceduva ubavo od vodata i se pasira so viluska. Vo pogolem sad se mesa tikvata so jajcata, edno po edno, se dodavaat i ostanatite sostojki i se promesuva ubavo. Filot se istura vo tavceto vrz korata i se pece na 200 stepeni ponisko vo rernata. Pred sluzenje se porosuva so seker vo prav. Jas ja serviram so malku matena slatka pavlaka ili so edna topka sladoled.