Socni mafini so jabolko i cimet!

Sostojki za 12 mafini: 

– 2 jajca

– 180 gr seker

– 50 gr puter

– 125 ml mleko

– 1,5 lazicka vanilin seker

– 1,5 lazicka pecivo

– 180 gr brasno

Fil:

– 2 pomali jabolka

– 1/2 lazicka cimet

– 1 lazica seker

Toping:

– 75 gr puter

– 40 gr seker

– 80 gr ovesni snegulki

Podgotovka:

1. Fil: Jabolkata se cistat i se secat na pomali parcinja. Se meshaat vo cinija so sekerot i cimet

2. Toping:  Puterot se rastopuva vo tendzerece na ogan, se trga nastrana i se dodavaat sekerot i ovesnite snegulki. Se promesuva ubavo.

3. Smesata: Puterot se rastopuva i se dodava mlekoto. Jajcata i sekerot se matat ubava bela smesa. Se dodava tecnosta vo smesata so jajca, se promesuva. Se dodavaat isto i suvite sostojki i se promesuva nezno.

4. Smesata se raspredeluva vo kalap za mafini vo koj sto ima staveno korpinja za mafini. Jabolkata se stavaat vo mafinite i najgore se stava  toping. Se pecat vo zagreana rerna na 225 stepeni 10 min. 🙂