Slatki Tajni

  • SOLENO
    • Glavno jadenje
    • pecivo
    • Pica & testenini
    • vegetarijanska hrana
    • supi
    • Meze & predjadenje
    • Salati, sosovi, prilozi & namazi
    • Svedska masa / ladna hrana
  • SLATKO
    • Mafini
    • Meki & socni kolaci
    • Slatko pecivo
    • Rolati
    • Ovosni i drugi deserti
    • Krostati & Piti
    • sladoled milkshake & bomboni
    • Biskviti & cajni kolaci
    • Ckokoladni kolaci & deserti
    • pareni kolaci & deserti
    • Deserti vo casa
    • bombici
    • Palacinki & Vafli
    • Cheescakes
    • TORTI
  • ZDRAVI RECEPTI
    • Slatko
    • Soleno,
  • Pijaloci
  • Zimnica
  • POSNO
    • soleno
    • slatko
  • Praznici
    • Bozik
    • Posna slava
    • Veligden
    • Halloween
  • DOM & DVOR
  • SOVET I TRIKOVI

slatko soleno

Bitolski pitulici/mekici

185
SHARES
Share

Mekici, pitulici, tiganici, pisi, langidi…..vo sekoj del od drzavata se vikas razlicno. Tajnata za sovrśeni mekici e da si stasuva testoto podolgo vreme. Jas si go pripremam testoto uste od vecer i go ostavam da si stasuva na sobna temperatura preku nok, i potoa na utro testoto e gotovo za przenje…


Sostojki;

  • 5 gr svez kvasec ( toa e odprilika kolku dve zrna graśok vo golemina. )
  • 300 ml ladna voda
  • 500 gr braśno
  • 1 lazicka sol
  • 2 lazici zejtin

Podgotovka;

  1. Kvasecot se meśa so vodata, se dodavaat ostanatite sostojki i se mesa testoto so drvena lazica. Testoto vo konzistencija ke bidi pomeko i leplivo. Se pokriva sadot so plasticna folija i potoa so krpa i se ostava da si stasa preku nok vo sobna temperatura.
  2. Sledniot den na utro ili koga si sakate, se zagreva zejtinot do 180 stepeni, jas si meram so termometar, i potoa so namrseni race se zema testo zavisi kolku golemi si sakate, jas gi pravam pomali, se pravi topce od testoto vo racate i potoa se tegni poleka po kraevite, postapkata e isto kako za tegnat maznik. Poleka se tegni po kreavite i istovremeno vrtite testoto so prstite.
  3. Se stavaat po 2 pitulici da se przaat istovremeno, se przat po nekoja minuta na dvete strana. Se serviraat so sirenje i bitolski jogurt ili blagi so seker i cimet.


Kvasec
Facebook Comments
185
SHARES
Share


Lämna en kommentar

« Zacineta sol so ruzmarin!!
Domašen puter od mlecna pavlaka! »

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

Za Mene

 

Vi blagodaram so go posetivte mojot blog. Se nadevam deka ke ve inspiriram da gotvite na ednostaven, dobar i zabaven nacin. Gotvam od mala, i mnogu sakam da vnesuvam novi idei vo gotvenjeto i da sozdavam novi recepti.

Moeto ime e Lidija Josevska, i na mojot blog ke najdete recepti od celiot svet!

Pokraj gotvenjeto, isto taka imam golem interes i za ureduvanje na domovi i dvorovi, ogleduvanje organska hrana, itn. Jas sum kreativna duśa koja postojano teznee kon sozdavanje na novi raboti.

Copyright © 2023 · Divine theme by Restored 316