Domašen puter od mlecna pavlaka!

Ne e sekogas poeftino da se pravi domašen puter, no koga ima popust na mlecnata pavlaka ili ako imate doma ne otvoreni so pominat rok, onda se isplajka da se napravi puter…

Sostojki;

• 1 litar mlecna pavlaka/ hopla so visoka maslenost 30 % 40 %
• 1 lazica maslo
• sol po potreba.

Podgotovka;

1. Pavlaka se mati so mikser na posilna jacina odprilika 10 min. Koga ke pocni pavlaka da ispusta voda i da se deli puterot od vodata isto kako za urda onda e gotovo. Vodata se stava nastrana i ne se frla, moze da se upotrebuva za palancinki koga pravite ili leb koga mesite.
2. Puterot se stava povtorno vo mikserot, se dodava masloto i solta, i povtorno se mesa nekoja minuta, znaci da se dobie kremast puter. Se stava puterot vo kutija so kapak i se cuva vo frizider.