Sostojki:
- 8 jajca
- 100 gr seker
- 50 gr griz
- 150 gr brašno
- 1 lazicka vanilin seker
- 2 lazicki pecivo
Fil;
- Odprilika 300 gr pire od jabolka
- 1 lazicka cimet
Serbet;
- 300 ml voda
- 300 do 400 gr seker
- limon
Podgotovka:
- Pireto od jabolka se pravi predhodno i se ostava skroz da se izlade. Recept za pireto inate TUKA.
- Jajcata se delat na belki i solzki. Vo sad se matat belkite cvrsto, se dodava postepeno od sekorot i se mati se dodeka ne dobiete ubava cvrsta mazna pena.
- Se dodavaat proseanoto brašno, griz, pecivo i vanilinsekerot. Zolckite se matat so viluska i se dodavaat. Se meša poleka ubava smesa so silikonska lazica
- Podlabok pleh za rerna se oblozuva so mrsna hartija. Se istura smesata vo plehot i se razvlekuva vo golemina kolku mrsnata hartija. Se pece korata na 200 stepeni okolu 20 do 30 min zavisi od rerna.
- Dodeka se pece rolatot, se priprema serbetot. Se stavaat site sostojki na ringla, se vari nekoja minuta da se rastopi sekerot i se trga nastrana.
- Se vadi rolatot od rerna i vednas se poturva na sekade so serbetot. Se filuvani so pireto od jabolka, se porosuva cimetot i so pomos od mrsnata hartija se vitka korata poleka od podolgata strana kako rolat. Poleka se premestuva rolatot vo sad za serviranje i skroz se ostava da se izlade. Pred da se servira se ukrasuva rolatot so slatka pavlaka i seckani jatkasti plodovi po zelba. Rolatot moze da se cuva vo frizider.
Facebook Comments
Lämna ett svar