Slatki Tajni

  • SOLENO
    • Glavno jadenje
    • pecivo
    • Pica & testenini
    • vegetarijanska hrana
    • supi
    • Meze & predjadenje
    • Salati, sosovi, prilozi & namazi
    • Svedska masa / ladna hrana
  • SLATKO
    • Mafini
    • Meki & socni kolaci
    • Slatko pecivo
    • Rolati
    • Ovosni i drugi deserti
    • Krostati & Piti
    • sladoled milkshake & bomboni
    • Biskviti & cajni kolaci
    • Ckokoladni kolaci & deserti
    • pareni kolaci & deserti
    • Deserti vo casa
    • bombici
    • Palacinki & Vafli
    • Cheescakes
    • TORTI
  • ZDRAVI RECEPTI
    • Slatko
    • Soleno,
  • Pijaloci
  • Zimnica
  • POSNO
    • soleno
    • slatko
  • Praznici
    • Bozik
    • Posna slava
    • Veligden
    • Halloween
  • DOM & DVOR
  • SOVET I TRIKOVI

pecivo

Slavska Pogaca

680
SHARES
Share

Mojata pogaca za praznikot Presveta Bogorodica….ispadna preubava. Imam negde  citano deka grozjeto e simonim za Sv.Bogorodica, sekoja zena posle pogacata treba da jade grozje, zatoa ja napraviv pogacata kako venec za da mozam da ja ukrasam so grozje. :-)))




Sostojki:

– 25 gr kvasec
– 350 ml voda
– 1 lazicka sol.
SlatkiTajni.com
– 2 lazici maslo
– 2 lazici med
– 600 gr brasno

Za premackuvanje ( MRSNA )

1 jajce
Susam za porosuvanje

Za premackuvanje ( POSNA )

  • 150 ml voda
  • 1 lazicka seker
    SlatkiTajni.com
  • 1 lazicka brasno
  • 1 lazica maslo
  • Vo malo tendzere stavete gi site sostojki i mesajte dodeka se zadebeli smesata.

Podgotovka:

1. Kvasecot se stava vo dlabok sad zaedno so mlakata voda. Se dodava medot, solta, masloto i brasnoto.

2. Se mesi ubavo meko testo vo mikser so perki. Po konzistencija testoto ke bidi malce leplivo, i taka treba da bide.

3. Ubavo izmeseno se ostava da narasni odprilika 50 – 60 min. SlatkiTajni.com

4. Na rabotna masa so malku brasno se premesuva testoto i se rasukuva kora vo vid na pravoagolnik. Se premackuva korata so rastopen puter i se porosuva po zelba so susam ili afion. Se vitka korata od podolgata strana kako rolat. Se stava dolgiot rolat na pleh oblozen so mrsna hartija i se formira kako venec. So nozica se sece venecot vo 2 do 3 cm parcinja, no ne se sece skroz do kraj, pogledneteja slikata podolu za polesno. Sekoj secen del se pritiska poleka vo sredina so slabo stapce. Se pokriva venecot i se ostava da stasa uste 30 min.

5. Se premackuva pogacata so mateno jajce i se porosuva po zelba za mrsna pogaca a za posna pogaca imate recepti staveno pogore.

6. Se pece vo zagreana rerna na 230 stepeni 10 min, pa se namaluva rernata na 200 stepeni i se peci uste 30-40 min. Ako dobie pogacata mnogu boja, moze da se pokrije so aluminiumska folija.




Facebook Comments
680
SHARES
Share


« Domasen sos od domati za zimnica
Filuvani polzavcinja »

Za Mene

 

Vi blagodaram so go posetivte mojot blog. Se nadevam deka ke ve inspiriram da gotvite na ednostaven, dobar i zabaven nacin. Gotvam od mala, i mnogu sakam da vnesuvam novi idei vo gotvenjeto i da sozdavam novi recepti.

Moeto ime e Lidija Josevska, i na mojot blog ke najdete recepti od celiot svet!

Pokraj gotvenjeto, isto taka imam golem interes i za ureduvanje na domovi i dvorovi, ogleduvanje organska hrana, itn. Jas sum kreativna duśa koja postojano teznee kon sozdavanje na novi raboti.

Copyright © 2022 · Divine theme by Restored 316