Slatki Tajni

  • SOLENO
    • Glavno jadenje
    • pecivo
    • supi
    • Pica & testenini
    • vegetarijanska hrana
    • Svedska masa & predjadenje
    • prilog & namazi
  • SLATKO
    • Mafini
    • Meki i socni kolaci i torti
    • Slatko pecivo
    • Rolati
    • Tartovi, piti
    • sladoled milkshake i bomboni
    • Biskviti i cajni kolaci
    • Ovosni i drugi deserti
    • Ckokoladni kolaci i deserti
    • pareni kolaci i deserti
    • Deserti vo casa
    • bombici
    • Palacinki i Vafli
    • Cheescakes
  • TORTI
    • torti
    • filovi
    • pandespan
    • fondant
  • ZDRAVJE
    • Slatko
    • Soleno,
  • POSNO
    • soleno
    • slatko
  • Cocktails i Domasni sokovi
  • Zimnica
  • Praznici
    • Bozik
    • Veligden
    • Halloween
  • DOM & DVOR
  • SOVET I TRIKOVI
  • Se za deca
    • Domaśni vkusovi za deca od 4 meseci +
    • Hrana za deca od 6 meseci +
    • Igri
    • Soveti i trikovi
  • Recepti bez gluten i bez lactoza

pecivo

Slavska Pogaca

113
SHARES
ShareTweetSubscribe

Mojata pogaca za praznikot Presveta Bogorodica….ispadna preubava. Imam negde  citano deka grozjeto e simonim za Sv.Bogorodica, sekoja zena posle pogacata treba da jade grozje, zatoa ja napraviv pogacata kako venec za da mozam da ja ukrasam so grozje. :-)))




Sostojki:

– 25 gr kvasec
– 350 ml voda
– 1 lazicka sol.
SlatkiTajni.com
– 2 lazici maslo
– 2 lazici med
– 600 gr brasno

Za premackuvanje ( MRSNA )

1 jajce
Susam za porosuvanje

Za premackuvanje ( POSNA )

  • 150 ml voda
  • 1 lazicka seker
    SlatkiTajni.com
  • 1 lazicka brasno
  • 1 lazica maslo
  • Vo malo tendzere stavete gi site sostojki i mesajte dodeka se zadebeli smesata.

Podgotovka:

1. Kvasecot se stava vo dlabok sad zaedno so mlakata voda. Se dodava medot, solta, masloto i brasnoto.

2. Se mesi ubavo meko testo vo mikser so perki. Po konzistencija testoto ke bidi malce leplivo, i taka treba da bide.

3. Ubavo izmeseno se ostava da narasni odprilika 50 – 60 min. SlatkiTajni.com

4. Na rabotna masa so malku brasno se premesuva testoto i se rasukuva kora vo vid na pravoagolnik. Se premackuva korata so rastopen puter i se porosuva po zelba so susam ili afion. Se vitka korata od podolgata strana kako rolat. Se stava dolgiot rolat na pleh oblozen so mrsna hartija i se formira kako venec. So nozica se sece venecot vo 2 do 3 cm parcinja, no ne se sece skroz do kraj, pogledneteja slikata podolu za polesno. Sekoj secen del se pritiska poleka vo sredina so slabo stapce. Se pokriva venecot i se ostava da stasa uste 30 min.

5. Se premackuva pogacata so mateno jajce i se porosuva po zelba za mrsna pogaca a za posna pogaca imate recepti staveno pogore.

6. Se pece vo zagreana rerna na 230 stepeni 10 min, pa se namaluva rernata na 200 stepeni i se peci uste 30-40 min. Ako dobie pogacata mnogu boja, moze da se pokrije so aluminiumska folija.




Facebook Comments
113
SHARES
ShareTweetSubscribe


Lämna en kommentar

« Domasen sos od domati za zimnica
Filuvani polzavcinja »

Lämna ett svar Avbryt svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

You might also like

Topla rakija!!

Topla brietorta so jatkasti plodovi, kalinka, med i svezi smokvi!!

Domašno bounty cokolado samo so 3 sostojki!!

Cokoladni puslici!!

Boziken venec so krem od ribizli!!

Copyright © 2021 · Divine theme by Restored 316

Copyright © 2021 · Divine Theme on Genesis Framework · WordPress · Logga in