Klasicen domasen svedski kafensos!! Svedite so ovoj sos mislam deka se izrasnati :-))) nema da se najde svedska trpeza so meso bez ovoj sos. Sosot odi so sekoe vrsta na peceno meso kako na primer, koftinja, svinsko meso, pilesko meso itn… Jas ke spodelam so vas moja varianta od ovoj klasicen svedski sos. :-))
Sostojki za okolu 400 ml gotov sos:
– 2 lazici puter
– 2 lazici brasno
– 300 ml voda. SlatkiTajni.com
– 100 ml tecna neutralna pavlaka za gotvenje
– 1/2 lazica soja sos
– 1 do 2 kocki govedska supa ( ima razlika od kocka supa do kocka supa i kolku se soleni, zatoa ke si probate prvin so 1 kocka dali e dovolno. )
Podgotovka:
1. Na ringla se stava puterot da se rastopi, se dodava brasnoto i se mesha ubavo, se przi brasnoto se dodeka ne dobie svetla kafena boja.
2. Se dodavaat vodata, pavlakata, sojata i kockite supi. Se mesha ubavo i se ostava da vari na tivok ogan okolu 2 min. Se zacinuva so sol i biber po zelba. SlatkiTajni.com
P.S. Ako vi se osejka sosot gust mozete slobodno da dodatete poveke voda i poveke pavlaka. Vo konzistencija sosot treba da bide potecen.
Kika, beshamel e drugo ovoj sos e drugo. Kocka supa moze da se zamene so ekoloski kozki supa.
Karameliziran besamel povekje po nas vkus, zasto kockite supa se slicni na vegeta a vo osnovniot besamel odi samo sol i biber ili i nekoj bujon namesto voda. Bravo Lide. Jas go modicif iram so kiseli krastavicki i kockicki pusena slanina, ama go ostavam bel. Sledniot pat kje go napravam kafen.
Super ??