Tulumbi

Sostojki:

Serbet

– 500 ml voda

– 700 gr seker

SlatkiTajni.com

– 1 lazica sok od limon

– 1 lazicka vanilin seker

Testo;

– 500 ml voda

– 100 gr puter

– prstofat sol

– prstofat seker

– 450 gr brasno

SlatkiTajni.com

– 3 lazici griz

– 1 lazica gustin

– 4 jajca

– 600 ml maslo za przenje

Podgotovka:

1. Se stavaat site sostojki za serbetot vo tendzerce. Se ostava da povari serbetot nekoja minuta ili se dodeka ne se rastopi sekerot. Se trga tendzereto od sporet i se ostava skroz da se izlade serbetot.

2. Testo: Se stavaat vodata,puterot, solta i sekerot vo pogolemo tendzere potoa na ringla se dodeka ne se rastopi puterot. Se trga tendzereto od sporet i  vednas se dodava brasnoto i se mesha ubavo meko testo so drvena lazica. Se ostava testoto skroz da se izlade.  SlatkiTajni.com

3. Stom testoto e izladeno se dodavaat gustin i grizot i potoa se dodavaat jajcata edno po edno i so mikser se mesha ubavo posle sekoe jajce. Se polni spriz so testoto.

3. Masloto se istura vo podlaboko tavce i se stava na ringla da se stopli malku da bidi mlako, masloto ne smee da bidi mnogu vrelo. Stom masloto e mlako se spriza testo, se sece testoto so namrsena nozica i se przat tulumbite vo masloto. Vednas se stavaat vo ladniot serbet i se ostsvaat okolu 2 min za ubavo da primat od serbetot. 🙂