Posni cajni kolaci so dzem!!

 

Sostojki:

– 650 gr brasno

– 340 ml maslo 

SlatkiTajni.com 

– 170 ml vrela voda

– 2 lazicki pecivo

 

 

Podgotovka:

1. Vodata se vari i se mesha vo sad so masloto. Vo drug sad se meshaat brasnoto i pecivoto. Postepeno se dodava od suvite sostojki vo vrelata tecnost  i se mesha so drvena lazica  se dodeka ne se dobie ubavo meko testo. Ako e mnogo toplo testoto se ostava malku da se izladi. 

2. Testoto se istura na rabotna masa i se rasukuva vo vid na kora 1 cm vo debelina. Se vadi krugcinja so casa 8 cm. Sekoe krugce se razvlekuva malku so raka, se filuva po zelba i se vitka na polovina. Se pritiska so viluska po kraevite i se redat kolaciie na pleh oblozen so mrsna hartija. Se pecat vo zagreana rerna na 250 stepeni 10 do 15 min. Se ostavat da se izladaat potoa se valaat vo seker vo prav. 🙂