Giro lepcinja

Podgotovka:

1. Vo sad se stavaat kvasecot, sekerot, vodata i mlekoto. Se promeshuva i se ostava da se aktivira kvasecot okolu 10 min. Se dodava masloto i se promeshuva ubavo. Potoa se dodavaat brasnoto i solta i se mesi ubavo meko testo so mikser.
SlatkiTajni.com/Lidija ?

2. Na rabotna masa so malku brasno se premesuva testoto povtorno nekolku minuti. Sad se premackuva so maslinovo ili neutralno maslo, se stava testoto vo namrseniot sad i se ostava da stasa 40 min.

4. Stom e testoto stasano so raka se pritiska vrz testoto za da nema mnogu vozduh. Se istura testoto na namrsena so maslo rabotna masa i se deli na 6 isti dela.
SlatkiTajni.com/Lidija?

5. Na ringla se zagreva tavceto so malku maslo, sekoj del se rasukuva vo vid na okrugla kora i se peci vo tavceto okolu 1-2 min na sekoja strana. Se porosuvaat po malku korite uste koga se pecat vo tavceto so malku oregano. Se stavaat vo cinija edna vrz druga. Pred da se posluzat mozat povtorno da se stoplat po malku na ogan vo namrseno tavce, isto i se premackuvaat lepcinjata po malku so maslinovo maslo. 🙂