Naj popularna i naj pregleduvana recepta na mojot blog e baš ova moja recepta za Hamburger lepcinja….receptata mi e prvpat spodelena 2014 godina po Makedonski grupi, i mnogu luge gi imat isprobani lepcinjata so uspesen rezultat.
Podgotovka:
1. Kvasecot se drobi vo podlabok sad, se dodava ladnoto mleko i se promesuva, za da se rastopi kvasecot. Se dodavaat ostanatite sostojki i se mesi so mikser ubavo meko malku leplivo testo. Se pokriva i se ostava da stasa 1 saat.
SLATKITAJNI.COM
2. Na rabotna masa so malku brasno se premesuva testoto i se deli na 4 isti dela. Od sekoj del se seci pak 4 dela i se formiraat topcinja, znaci treba da imate totalno 16 topcinja. Se redat topcinjata na pleh oblozen so mrsna hartija i sekoja topce po malku se pritiska so raka. Se ostavaat da stasaat uste 1 saat. Se premackuvaat so jajce, voda i sol, se porosuvaat so susam i se pecat vo zagreana rerna na 225 stepeni 6 do 8 min, da dobijat ubava boja. 🙂
