
Tradicionalen Makedonski Tikvarnik na moj nacin so griz, cimet i gumbir….
Sostojki;
- 1 kg tikva
- 3 jajca
- 100 do 150 gr śeker, zavisi od tikvata kolku vi e blaga
- 100 gr griz
- 50 ml maslo
- 50 ml mleko
- 120 ml pavlaka, hopla
- prstofat sol
- 2 lazicki cimet
- 1 lazicka melen gumbir
- 4 lazicki niseśte/gustin
Podgotovka;
- Tikvata se peci i se ostava da se izladi, potoa se blendira vo mazen krem.
- So mikser se matat jajcata i šekerot ubavo. Se dodava tikvata, solta, zacinite, gustinot i grizot i povtorno se meśa ubavo nekoja minuta so mikser. Na kraj se dodava masloto, mlekoto i hoplata i se meša ubavo so silikonska lazica
- Pleh odprilka 20 x 30 cm se oblozuva so mrsna hartija. Se istura smesata vo plehot i se peci ponisko vo zagreana rerna na 200 stepeni okolu 40 – 45 min. Treba da dobie ubava zlatna boja.



Facebook Comments
Lämna ett svar