Rusticni lepcinja so jabolko i soncogled!!

Sostojki;

• 40 ili 50 gr kvasec
• 50 gr puter ili margarin
• 500 ml mleko ili voda
• 1 lazica med
• 1 lazicka sol
• 3 jabolka
• 150 gr soncogled
• 120 gr rzano brašno
• Odprilika 550 gr belo braśno

Podgotovka;

1. Kvasecot se drobi, puterot se rastopuva i se mesa so mlekoto ili vodata, se topli tecnosta da bidi mlaka potoa se meśa so kvasecot
2. Jabolkata se cistat se lupat i se rendat. Se dodavaat zaedno so ostanatite sostojki vo sadot so kvasecot. Se raboti testoto odprilika 10 min so mikser potoa se ostava da stasa 45 min.
3. Rabotna masa se porosuva ubavo so braśno. Se istura testoto na masata i poleka so raka se pritiska da dojde kako podebela kora. Se seci odprilika 16 dela od korata i sekoj del se formira nezno vo okrugla forma. Se redat lepcinjata na pleh so mrsna hartija i se ostavaat da stasat uste 45 min
4. Se premackuvaat poleka so malku voda i se porosuvaat so soncogled. Se pecat vo zagreana rerna na 250 stepeni odprilka 12 min.