Domaśno lepce so ovesni snegulki!!

Sostojki za 2 lepcinja;

• 50 gr svez kvasec
• 600 ml mleko a moze isto da se stavi 300 ml mleko i 300 ml voda.
• 2 lazici maslo
• 2 nepolni lazici med
• 2 lazicki sol
• 150 gr ovesni snegulki
• 650 do 700 gr belo potvrdo braśno

Postapka;

1. Kvasecot se drobi vo sad i se meśa ubavo so mlakata tecnost da se rastopi. Se dodavaat ostanatite sostojki i se meśa so mikser okolu 10 min. Testoto ke bidi potecno, se pokriva i se ostava da stasa 1 saat. A isto moze da se pripremi na vecer i da se ostavi da stasa vo frizider preku nok.
2. 2 kalapi za leb se oblozuvaat so mrsna hartija. Testoto se istura na masa porosena so brasno, povtorno se porosuva testoto so braśno i se deli na 2 dela, od sekoj del se formira vekna. Znaci NE se premesuva testoto samo se deli i vednas se formira. Se stavaat veknite vo kalapite, se premackuvaat so ladna voda i se porosuvaat so ovesni snegulki. Se ostavaat da stasaat uste 30 min.
3. Se pecat vo zagreana rerna na 225 stepeni okolu 40 min. Ako dobie lepceto mnogu boja moze slobodno da se pokrie so aluminska folija..