Fil so mak za torti i kolaci!!

Sostojki;

• 300 gr afion
• 75 gr puter, za posno stavate margarin
• 180 gr med
  
  ova e osnovna recepta i sega vie moze da si dodavata drugi sostojki po vasa zelba, kako na primer;

• 50 gr kokos
• 50 gr suvo grozje
• 50 gr suvi smokvi
• 50 gr suvi kajsii
• 50 gr suvi brusnici itn.
• 50 gr cokolado
• 2-3 lazici cimet
• 50 gr kandirana kora od portokal
• 50 gr bademi
• 50 gr orevi
• liker od bademi
• kora od svez portokal ili limon
• sok od portokal
• vanilin šeker

Podgotovka;

1. Afionot se vari okolu 30 min, se cedi potoa se blendira i se ostava da se izladi.
   
2. Puterot se rastopuva na ringla se dodava medot i se vari na tivko nekoja minuta, se dodava smesata od afton, suvoto ovośje seckano na pomali parcinja, kokos, cimet, kandirano ovosje, seckani bademi, liker itn…. se mesa ubavo i se vari na tivko okolu 15 min. Se ostava filot da se izladi i potoa e gotov za filuvanje. A moze isto da se napravi predvreme i da se cuva vo tegla vo frizider.
   
3. A moze isto da se izmataat 2 belki vo cvrsta pena i potoa da se izmeśaat poleka vo smesata od mak.