Vegetarijanski kineski nudli/noodles!

Lesno za pravenje, lesno za jadenje i prevkusno….

Sostojki;

• 300 gr egg noodles
• 4 lazici maslo
• 2 cesninja luk
• svez gumbir, vo golemina kolku eden palec
• 300 gr seckana sveza zelka
• 5 parcinja mlado kromidce, ili 1 pogolem praz
• 1 piperka, crvena ili zelena
• 2 lazici soja sos
• 1 lazica maslo od susam
• 1 do 2 lazica oystersos, moze da se zameni so poveke soja sos
• 1 lazicka seker
• sok od polovina limon
• sol i biber po potreba
• susam i chili za porosuvanje
• Podgotovka:

1. Najprvo se varat nudlite, okolu 3 min, se istura vodata i se mijat varenite nudli so ladna voda i se stavaat nastrana.
2. Se seckaat zelkata, kromidot/prazot, piperkata, lukceto i se renda gumbirot
3. Se zagreva masloto na ringla i se przi zelkata, kromidot/prazot i piperkata 1 min na visoka temperatura, se dodava lukceto i gumbirot i se przi uste 1 min. Se dodavaat varenite nudli, se meśa ubavo i se przi okolu 2 min. Se dodavaat soja sosot, masloto od susam, oyster sosot, sokot od limon, sol i biber, se mesa ubavo i se przi sve zaedno uste 1 min. Se porosuvaat nudlite so susam, chili i vednas se servilast.