Najlesen, najbrz i spored mene mnogu vkusen desert. Moze da se pravi so razlicno ovosje, i svezo i zamrznato, no ke bidite pazlivi so ovosje so sodrzi mnogu voda kako na primer jagodi i drugo shumsko ovosje, posebno zamrznati no i svezi. Ovosje so sodrzaat mnogu voda go pravat tartot vodest i mek i toa normalno ne sakame. Tart so troski od puter treba da bidi krckavo odozgora i meko vnatre a ne mnogo vodesto.
Vo svedska e tradicija da se posluzuva tartot so vanila sos no vanila sosot moze slobodno da se zameni so edna topka vanila sladoled….
Sostojki za testoto;
- 150 gr laden puter
- 300 gr braśno / moze isto da se stavi 150 gr belo brašno i 150 gr integralno brašno
- 50 gr ovesni snegulki
- 1 lazica śeker
- Prstofat sol
Fil;
- Odprika 8 jabolka
- 50 gr šeker
- 1 lazicka cimet
- 50 do 100 gr seceni lesnici ili bademi, no moze i bez.
Podgotovka;
- Jabolkata se cistat se lupat i se secat na pomali parcinja. Vo sad se mešaat jabolka ubavo so šekerot i cimetot. Kalap za tart od porcelan ili staklen se premackuva so puter, se isturaat jabolkata vo kalapot i se porosuvaat so seckanite lesnici ili bademi.
- Vo sad se seci puterot na pomali parcinja, se dodavaat ostanatie sostojki za testoto i so prsto se pritiska puterot i se mesa ubavo so sostojkite da dojde smesata kako trośki. Ke rabotite pobrzo za da ne se rastopi puterot premnogu. Se porosuvaat jabolkata so troškite da gi pokrijat skroz i se stava tartot da se pece vo zagreana rerna na 225 stepeni, 20 min.
- Tartot se posluzuva mlak so laden vanila sos ili so edna topka sladoled.
Facebook Comments
