Prevkusni rolnicki so kokos, cimet i jabolko!!

Sostojki;

• 150 gr puter/ za posno onda stavate posen margarin
• 500 ml mleko, za posno stavate voda
• 50 gr kvasec
• 120 gr seker
• 0,5 lazicka sol
• 1 lazica vanilin šeker
• Odprilika 850 gr bršno

Fil;

• 100 gr puter sobna temperatura, za posno stavate margarin
• 100 gr šeker
• 2 lazicki vanilin šeker
• 1 lazica cimet
• 40 gr kokos
• 2-3 jabolka

Podgotovka za odprilika 30 kolaci.

1. Na ringla se rastopuva puterot i se dodava mlekoto ili vodata za posni, tecnosta treba da bidi mlaka.
2. Kvasecot se drobi vo sad i se dodava mlakata tecnost, se meśs za da se rastopi kvasecot. Se dodavaat ostanatite sostojki i se mesa ubavo meko testo. Se pokriva testoto i se ostava da stasa 40 min.
   
3. Dodeka testoto odmora se priprema filot. Jabolkata se lupat i se rendaat. Se mesaat ubavo site sostojki vo eden mal sad, da dojde filot kako namaz.
4. Se istura testoto na rabota masa i se deli na 2 isti dela. Sekoj del se resukuva vo vid na pravoagolnik vo debelina okolu 1,5 cm.
   Se premackuva korata so polovina od filot i se vitka od podolgata strana kako rolna. Se seci rolnata na pomali kolaci okolu 3 cm vo debelina. Postapkata e ista i so ostanatiot del. Se redat kolacite na pleh oblozen so mrsna hartija i se ostavaat da stasaat ušte 40 min.
5. Kolacite se premackuvaat so mateno jajce i se porosuvaat so malku kokos. Se pecat vo zagreana rerna na 200 stepeni okolu 10 min.
6. Za posni, pravite serbet so 100 gr seker i 100 ml voda na ringla da se rastopi sekerot i go ostavate malku da se izladi. Kolacite se pecat na 200 stepeni okolu 10 min. Stom se godini se premackuvaat so serbetot i se porosuvaat so kokos.