Domašno lepce so varen kompir, kim i chiaseme!!

Sostojki:

• 200 gr varen kompir
• 25 gr kvasec
• 400 ml mlaka voda
• 2 lazicki kim
  SlatkiTajni.com
• 1,5 lazicka sol
• 2 lazici med
• 2 lazici chiaseme
• 100 gr rzano brašno
• odprilika 650 gr brašno

Podgotovka;

1. Kompirot se lupi i se renda. Kvasecot se drobi i se mesa so mlakata voda. Se dodavaat kompirot, solta, medot, kim, chiaseme i se mesa ubavo. Se dodava i braśnoto i se mesi so mikser ubavo meko testo. Se ostava testoto da stasa 30 min.
2. Testoto se istura na rabotna masa porosena so brašno, so race se pritiska testoto vo kvadrat potos se vitka na polovina. Povtorno so race se testoto vo vid na kvadrat i povtorno se vitka na polovina. Se formira topka od testoto i se stava lepceto na pleh oblozen so mrsna hartija. Se ostava da stasa uste 30 – 40 min. Se pece vo zagreana rerna na 200 stepeni okolu 40 – 45 min. Se pokriva i se ostava da se izlade.