- 125 gr puter ( sobna temperatura)
- 200 gr brasno
- 2 lazici ladna voda
Testo:
1. Brašnoto se meša vo podlabok sad so puterot, predhodno iseckan na pomali kocki. So prsti se pritiska smesata se dodeka ne se napravi od testoto kako mali troski. Se dodava vodata i se prodolzuva da se mesi meko ubavo testo. Testoto se stava vo tavce premackano so puter i so prsti i malku brasno se razvlekuva testoto, da dojde kako kora, moze isto ako vi e polesno da se razvlekuva so sukalo i potoa da se prefrle korata vo tavceto. Se bocka korata so viluska i se stava vo frizider 10-15 min da odmori.Se pece vo zagreana rerna na 200 stepeni 10 min. Dodeka se pece korata se podgotvuva filot. Se filuva korata po zelba i povtorno odi na pecenje uste 20 min odprilika.
Facebook Comments