Sostojki:
- Polovina glavica luk ( mozete da stavite i cela glavica no zamene licno toa e prejako )
- okolu polovina lazicka sol
- 4 lazici neutralno maslo na primer od soncogled
- 3 lazici ocet
- 300 ml mlaka voda
- 100 ml ladna voda
- 2-3 peceni luti pipecinja
- magdonos
Podgotovka:
- Lukceto se cisti i se tolci ubavo vo avan. Se dodava solta i postepeno od masloto, se prodolzuva da se mesha so tolcnikot se dodeka ne se dobie kremasta bela smesa.
- Se istura smesata vo cinja, se dodava 100 ml od mlakata voda, se mesha ubavo, potoa se dodava ostanatata mlaka i ladna voda, ocetotot i povtorno se mesha. Makaloto se ukrasuva so peceni luti pipercinja i so seckan magdonos.
- Pred serviranje moze makaloto slobodno da se cuva vo frizider.
In english:
- Half head of garlic
- 1/2 tsp salt
- 4 tablespoons oil
- 3 tablespoons vinegar
- 300 ml lukewarm water
- 100 ml cold water
- 2-3 grilled hot peppers
- parsley
- Peel and crush the garlic with a mortel.
- Add salt and oil, mix to a creamy paste with the mortel.
- Pour the paste into a bowl. Add 100 ml lukewarm water and mix.
- Add the rest od the water, vinegar and mix well.
- Decorata the makalo with grilled hot peppers, parsley and serve.
Facebook Comments
