Domasno pire od kompir

Sostojki:

• 1 kg pomek brashnest kompir
• 250 ml mleko
• 50 gr puter
• sol, bela piper ili zacini po zelba

Podgotovka:

1. Kompirot se lupi i se vari vo malku solena voda.
2. Stom se vareni, se istura vodata i se ostava malku da se izlade.
3. Se pasira kompirot i se ostava nastrana.
4. Na ringla se stavaat mlekoto i puterot da zovrie. Potoa se istura po malku od vrelata tecnost vo kompirot i silno se mesha so zica dodeka imate tecnost. Se zacinuva pireto so sol i so zacini po zelba.