Grcko giro bez mašina!!!

Sostojki:

• svinsko meso kare, da ima mesoto i malku mrsnicko.
  

Za marinadata jas stavam:

• Odprilika 3 do 4 lazici maslo
• 1,5 lazicka sol
• 1 do 2 lazici crvena piper
• 2 do 3 cesninja rendan luk
• 2 lazicki oregano
• SLATKITAJNI.COM
• malku chili, luta piper
• malku majcina dusicka
• 2 lazicki senf
• 1 kromid
• 1 lazicka bel ocet
• domat
• 2 glavici kromid ili 2 kompiri za stavanje pod mesoto vo tavceto
• 4 stapcinja za raznicinja

Podgotovka;

1. Mesoto se tolci, se seci na sredno golemi parcinja i se stava vo sad. Se dodavaat site sostoji za marinadata i se mesa ubavo. Se pokriva sadot so plasticna folija i se stava vo frizider preku nok.
2. Na nekolku kompiri ili kromod mu se seci dnoto i se stavaat so seceniot del vo eden pleh, ova se pravi za stabilnost. Se stava stapcinja za raznicinja vo kompirite i potoa se redi mesoto. Koga celo meso vi e naredeno, stavate najgore domati. Se vitka mesoto prvo so mrsna hartija potoa so aluminska folija i se stava da se prvi vo zagreana rerna na 180 stepeni okolu 3,5 saat. Mesoto se seci tenko i pred serviranje se przi malku vo tavce na ringla.

Podgotovka: j