Arapski posen namaz so peceni piperki i orevi.

Sostojki:

• 5 do 6 crveni piperki ili 100 gr ajvar
• 100 do 150 gr orevi
• 2 cesninja luk
• 1 lazica sok od limon
• 2 lazic voda
• 1 lazica sirup od kalinko no moze i bez
• 1 lazica prezla
• 1 lazicka crvena piper
• 1 lazicka luta crvena piper ili bukovska
• maslo po potreba, okolu 50 ml

Podgotovka:

1. Piperkite se pecat vo rerna i se lupat. A mozete isto da upotrebuvat i ajvar.
2. Se stavaat piperkite, melenite orevi, sokot od limon, prezlata, vodata i zacinite vo blendet i se blendira ubava smesa. Se dodava postepeno od masloto i se prodolzuva da se blendira, postapkata so masloto se povtoruva se dodeka ne dobiete ubava konzistencija na namazot. Se zacinuva povtorno po potreba i se servira.