Marmelad od domasni crveni ribizli….prevkusno za na primer daska so razni kaskavali, za sendvici so kaskaval ili kako desert za so palancinki, krofni itn…
Sostojki:
– 2 kg ribizli
– 750 gr seker
– 50 ml voda
– 4 lazici gustin/niseshte
– 4 lazici voda
Podgotovka:
1. Ribizlite se cistat se mijat ubavo i se stavaat vo pogolemo tendzer zaedno so vodata. Se varat ribizlite okolu 10 min so kapak.
2. Se trga tendzereto od sporeto i se dodava postepeno od sekerot, se mesha ubavo i se stava tendzereto povtorno na ringla. Se vari marmeladot na sredna temperatura se dodeka ne se zgusne. Se trga od sporet.
3. Vo casa se mesha gustinot so vodata i se istura vo tendzereto. Se mesha ubavo i povtorno se stava na ringla da se vari uste nekolku minuti. Se trga nastrana i se ostava da se izlade.
Se polnat plasticni kutii so kapak so marmeladot i se zamrznuvaat.
