Tradicionalni svedski Bozikni kolaci. Nie doma gi obozavame…mnogo mnogu se vkusni…:-))
Sostojki:
– 200 gr puter
– 200 gr glukozen sirup ili med
– 300 gr seker
SlatkiTajni.com
– 150 ml hopla/slatka pavlaka ili ladna voda za posni
– 1 lazica melen gumbir
– 1 lazica cimet
– 1/2 lazica karanfilce
– 1 lazica bikarbonat
-700 gr brašno + 100 gr po potreba i koga se razmesuva.
Podgotovka:
1. Puterot se rastopuva na ringla, stom ke se stopi se dodavaat sirupot i sekerot. Se mesha ubavo, se istura vo podlabok sad i se ostava da se izlade.
2. Se dodavaat zacinite i tecnata hopla/slatka pavlaka, se mesha so drvena lazica. Se dodavaat brasnoto i bikarbonat, se mesha ubavo tecno testo, se pokriva so plasticna folija i se stava testoto vo frizider preku nok.
3. Drugiot den se rasukuva testoto potenko so brasno, se pravi figuri po zelba. Se stavat kolacite na pleha oblozeni so mrsna hartija i se pecat vo zagreana rerna na 180 stepeni okolu 6 do 10 min.
4. Stom ke se izladat kolacite se ukrasuvaat so GLAZURA.
P.S ova ova doza izleguvaat mnogu.
