Sostojki za 6 porcii:
– 1 kg kompiri za pire
– 2 glavici kromid
– 2 cesninja luk
– 300 ml neutralna pavlaka / hopla
– 400 ml mleko
– 1,5 lazicka sol
– 2 x prstofat crna ili bela biber
– 100 gr kaskaval ( moze i bez )
Podgotovka:
1. Kompirite se lupat se mijat i se secat na tenki krugovi. Se stavaat vo podlaboko tendzere.
2. Kromidot se lupi i se secka. Lukot se lupi i se renda. Na ringla se przat so maslo malku da omeknat potoa se dodavaat vo tendzereto so kompirot.
3. Se dodavaat pavlakata, mlekoto i zacinite vo tendzereto. Se stava na ringla da se vari, stom ke pocne da vari se namaluva temperaturata i se ostava da vari 3 do 5 min.
4. Se isturaat kompirite so se tecnosta vo premackano tavce za vo rerna. Se renda kaskavalot i se porosuva. Potoa se pece vo zagreana rerna na 225 stepeni okolu 20 min. 🙂
