Brzi, meki i vkusni lepcinja…
Sostojki za 8 golemi lepcinja:
– 650 gr speltino brasno
– 40 gr svez kvasec
– 50 gr puter
– 350 ml mleko
– 1 lazica med
– 1 lazicka sol
– seme po zelba za dekoracija
Podgotovka:
1. Vo sad se drobi kvasecot, se dodavaat medot i solta.
2. Puterot se rastopuva na ringla i se dodava mlekoto. Se topli tecnosta da bide mlaka. Se istura tecnosta vo sadot i se mesa ubavo. Se dodava brasnoto postepeno i se mesi ubavo meko testo.
2. Pleh se oblozuva so mrsna hartija. Na rabotna masa porosena so brasno se deli testoto na 8 dela. Od sekoj del se formira topce i se redat lepcinjata na plehot. Se premackuvaat so mlaka voda i se ukrasuvaat so seme po zelba. Se pokrivaat so plasticna folija i so krpa i se ostavaat da stasaat okolu 45 min. Se pecat vo zagreana rerna 225 stepeni okolu 10 min. 🙂
” Аll that glitter is not gold ”
William Shakespeare
