Meki lepcinja od speltino brasno

Brzi, meki i vkusni lepcinja… 

 

 

Sostojki za 8 golemi lepcinja:

– 650 gr speltino brasno

– 40 gr svez kvasec

– 50 gr puter

– 350 ml mleko

– 1 lazica med

– 1 lazicka sol

– seme po zelba za dekoracija

 

Podgotovka:

1. Vo sad se drobi kvasecot, se dodavaat medot i solta.

2. Puterot se rastopuva na ringla i se dodava mlekoto. Se topli tecnosta da bide mlaka. Se istura tecnosta vo sadot i se mesa ubavo. Se dodava brasnoto postepeno i se mesi ubavo meko testo.

2. Pleh se oblozuva so mrsna hartija. Na rabotna masa porosena so brasno se deli testoto na 8 dela. Od sekoj del se formira topce i se redat lepcinjata na plehot. Se premackuvaat so mlaka voda i se ukrasuvaat so seme po zelba. Se pokrivaat so plasticna folija i so krpa i se ostavaat da stasaat okolu 45 min. Se pecat vo zagreana rerna 225 stepeni okolu 10 min. 🙂

 

” Аll that glitter is not gold ” 

William Shakespeare