Sostojki:
– 50 gr svez kvasec
– 500 ml mleko
– 50 gr puter
– 2 lazici med
– 1,5 lazicka sol
– 500 gr graham brasno/ integralno brasno
– 300 gr belo brasno
Podgotovka:
1. Kvasecot se drobi vo sad. Puterot se rastopuva se mesha so mlekoto i se topli tecnosta na ringla za da bide mlaka. Se istura tecnosta vo sadot so kvasecot i se mesha ubavo. Se dodavaat ostananite sostojki i mesha so mikser ubavo leplivo testo. Se ostava da stasa 30 min.
2. Na rabotna masa porosena so malku brasno se premesuva testoto i se deli na 14 dela. Od sekoj del se pravi topce i se radat lepcinjata na pleh oblozen so mrsna hartija. Se ostavaat da stasaat 30 min se porosuvaat so malku brasno i se pecat vo zagreana rerna na 250 stepeni okulu 10 min, da dobiat ubava zlatna boja. 🙂
P.S. Odete po receptata i NE dodavjte poveke brasno, kolku poveketo brasno tolku posuv leb.
