Sostojki:
Serbet
– 500 ml voda
– 700 gr seker
SlatkiTajni.com
– 1 lazica sok od limon
– 1 lazicka vanilin seker
Testo;
– 500 ml voda
– 100 gr puter
– prstofat sol
– prstofat seker
– 450 gr brasno
SlatkiTajni.com
– 3 lazici griz
– 1 lazica gustin
– 4 jajca
– 600 ml maslo za przenje
Podgotovka:
1. Se stavaat site sostojki za serbetot vo tendzerce. Se ostava da povari serbetot nekoja minuta ili se dodeka ne se rastopi sekerot. Se trga tendzereto od sporet i se ostava skroz da se izlade serbetot.
2. Testo: Se stavaat vodata,puterot, solta i sekerot vo pogolemo tendzere potoa na ringla se dodeka ne se rastopi puterot. Se trga tendzereto od sporet i vednas se dodava brasnoto i se mesha ubavo meko testo so drvena lazica. Se ostava testoto skroz da se izlade. SlatkiTajni.com
3. Stom testoto e izladeno se dodavaat gustin i grizot i potoa se dodavaat jajcata edno po edno i so mikser se mesha ubavo posle sekoe jajce. Se polni spriz so testoto.
3. Masloto se istura vo podlaboko tavce i se stava na ringla da se stopli malku da bidi mlako, masloto ne smee da bidi mnogu vrelo. Stom masloto e mlako se spriza testo, se sece testoto so namrsena nozica i se przat tulumbite vo masloto. Vednas se stavaat vo ladniot serbet i se ostsvaat okolu 2 min za ubavo da primat od serbetot. 🙂
