Podgotovka:
1. Puterot i sekerot se meshaat vo sad so mikser nekoja minuta. Se dodava proseanoto brasno i pecivo, zolckite i hoplata. So perki se mesa ubavo dodeka testoto ne se soedini. Se stava testoto da odmori malku vo frizider.
2.Se stava mrsna hartija so brasno porosena na rabotna masa i se razlekuva testoto na hartijata so sukalo, vo vid na pravoagolnik.
3. Se stavaat belkite i sekerot vo sad i se mesha okolu 8 do 10 min na pojaka brzina, smesata treba da bide cvrsta. Se premackuva śamot vrz cela kora i so pomos na mrsnata hartija se vitka korata polabavo kako rolat. Se stava rolator vo zamrznuvac 30 min. Potoa se sece okolu 1,5 do 2 cm kolaci i se redat na pleh so hartija. Se pecat vo zagreana rerna na 180 stepeni okolu 20 min. Se ostavaat da se izladat i se porosuvaat so seker vo prav. 🙂
