Sostojki:
– Przeni mali koftinja po zelba.
Sos od domati:
– 2 glavici kromid
– 2 morkovi
– 100 gr domatno pire
– 2 cesninja luk
– 1,5 litar voda
– 800 gr domaten sos/ paleti
– 0,5 lazicka seker
– 2 lazicki sol
– biber, oregano, ruzmarin
Podgotovka:
1. Kromidot lukceto se seckaat sitno, isto i morkovite se secat na pomali parcinja.
2. Se zagreva malku maslo vo edno pogolemo tendzere i se przi malku zelencukot, da omekni. Se dodava domatnoto pire i se przi uste nekoja minuta. Se dodava vodata, sosot od domati, śekerot i zacinite.
3. Stom sosot ke zovrie se namaluva temperaturata na sredna temperatura i se ostava sosot da vari se dodeka ne se namali tecnosta malku poveke od polovina.
4.Sosot se blendira so racen blender, se dodavaat koftinjata i uste zacini ako treba i se ostava sosot da dinsta uste 10 -15 min na tivko.
5. Spagetite se varat i potoa vednas se mešaat so sosot.
