Prevkusni cokoladni mafini, mozat slobodno da se pravat i so drugi vidovi na sumsko ovosje.
Podgotovka:
Smesa:
1. Cokoladoto se rastopuva i se ostava malku da se izladi. Jajcata se odvojuvaat, belkite se matat so mikser da dojdat ubava cvrsta smesa.
2. Vo podlabok sad se meshaat puterot i sekerot so mikser. Se dodavaat zolckite edna po edna i postojano se mesa so mikserot. Se dodava i stopenoto cokolado i se promesuva poleka.
3. Vo cinija se meshaat suvite sostojki. Se dodavaat polovina od suvite sostojki i polovina od mlekoto vo smesata so jajca i se promesuva nezno, pak se dodava ostanatoto od suvite sostojki i mlekoto i se promesuva nezno. Na kraj se dodavaat belkite i se promesuva poleka.
4. Vo kalap za mafini se stava korpinja, se raspredeluva po malku smesa vo korpinjata, potoa se stavaat kapinkite i ponovo smesa da gi pokrie kapinkite. Se pecat vo zagreana rerna na 200 stepeni 20 min.
5. Se sprica po malku frosting na mafinite i se ukrasuvaat so kapinki.
Za cokoladen frosting ke najdete recepta ovde.
