Cokoladni mafini so kapinki

 

Prevkusni cokoladni mafini, mozat slobodno da se pravat i so drugi vidovi na sumsko ovosje.

 

 

 

Podgotovka:

Smesa:

1. Cokoladoto se rastopuva i se ostava malku da se izladi. Jajcata se odvojuvaat, belkite se matat so mikser da dojdat ubava cvrsta smesa.

2. Vo podlabok sad se meshaat puterot i sekerot so mikser. Se dodavaat zolckite edna po edna i postojano se mesa so mikserot. Se dodava i stopenoto cokolado i se promesuva poleka.

3. Vo cinija se meshaat suvite sostojki. Se dodavaat polovina od suvite sostojki i polovina od mlekoto vo smesata so jajca i se promesuva nezno, pak se dodava ostanatoto od suvite sostojki i mlekoto i se promesuva nezno. Na kraj se dodavaat belkite i se promesuva poleka.

4. Vo kalap za mafini se stava korpinja, se raspredeluva po malku smesa vo korpinjata, potoa se stavaat kapinkite i ponovo smesa da gi pokrie kapinkite. Se pecat vo zagreana rerna na 200 stepeni 20 min.

5. Se sprica po malku frosting na mafinite i se ukrasuvaat so kapinki.

 

Za cokoladen frosting ke najdete recepta ovde.