Testo za Pastrmajlia od mojot popularen recept za hamburger lepcinja!!

Sostojki:

– 850 do 900 gr brasno

– 1 lazicka seker

– 1 lazicka sol

      SLATKITAJNI.COM

– 40 gr svez kvasec

– 500 ml ladno mleko

– 1 lazica med

– 75 ml maslo

Za premackuvanje:

– 1 jajce

– 1 lazica voda

– prstofat sol

– Susam za porosuvanje

Podgotovka:

1. Kvasecot se drobi vo podlabok sad, se dodava ladnoto mleko i se promesuva, za da se rastopi kvasecot. Se dodavaat ostanatite sostojki i se mesi so mikser ubavo meko malku leplivo testo. Se pokriva i se ostava da stasa 1 saat.
SLATKITAJNI.COM 
2. Na rabotna masa so malku brasno se premesuva testoto i se deli na 4 do 6 dels. Sekoj dek se suci vo pravoagolnik i se vitkaat kraevite. Potoa se filuvaat i se pecat vo zagreana rerna na 225 stepeni 6 do 8 min, da dobijat ubava boja. 🙂