Gusti sok od šipki!!

Sostojki;

• Odprilka 1 kg Šipki
• 1,5 do 2 litri voda
• Šeker po vkus, jas stavam odprilka 100 gr, no moze da se pravi i bez śeker.

Podgotovka;

1. Šipkite se cistat od vrśkite, se mijat i se stavaat vo edno tendzere, se dodava i vodata da gi pokrie šipkite i se varat na stredna temperatur okolu 20-30 min, znaci da omeknat.
2. So racen mikser se blendiraat śipkite, ako smesata e mnogu gusta onda se dodava poveke voda. Se cedat śipkite vo cisto tendzere prvo od edna pokrupna cedelka, potoa povtorno se cedat niz positna cedelka.
3. Se stava povtorno sokot na ringla i se dodava śekerot, da se rastopi śekerot. Sokot se cuva vo frizider i ima trajnost nekolku dena, jas go zamrznuvam i si vadam po potreba.
4. Sokot se pie topol, ako vi mnogu gust moze da rastvori so malku voda. No isto e mnogu vkusen kako desert, topol sok so enda topka sladoled od vanila.