Sostojki za odprilka 30 kolaci!!
- 40 gr kvasec
- 300 ml mleko
- odprilka 150 gr śeker
- 1 jajce
- 100 mek puter
- 1 lazicka sol
- 2 lazicki kardemon
- 650 do 700 gr braśno
Fil;
- 150 gr mek puter
- 100 gr śeker
- Kora od 2 limoni
- enda polna raka sitno seckano svezo nane
- 2 lazicki vanilin śeker
Podgotovka;
- Kvasecot se rastopuva so mlekoti. Se dodavaat ostanatite sosojki i se mesi so mikser ubavo pomeko testo. Se ostava testoto da stasa odprilka 1 saat.
- Dodeka odmora testoto se priprema filot, vo sad se meśaat site sostojki vo ubav i mazen krem.
- Se istura testoto na rabotna masa i se deli na 2 dela. Se rasukuva sekoj del vo pravoagolnik, odprilka 30X40 cm, filot se deli na polovina i sekoj dela se premackuva so filot ubavo. Se vitka korata kako rolat i se sece parcinja, odprilka 4 cm vo debelina. Se redat kolacite na pleh so hartija, i se ostavaat da stasat uste 40 min do 1 saat. Se premackuvaat kolacite so mateno jajce i se porosuvaat so listovi od bademi, no moze i bez bademite.
- Se pecat vo zagreana rerna na 250 stepeni odprilka 10 min. Ako dobiat mnogu boja, moze da se pokrijat so aluminska folija. Se porosuvaat so śeker vo prav i se serviraat. Najvkusni se topli, moze slobodno da se zamrznaat i potoa da se toplat po potreba vo rerna.
Facebook Comments
Lämna ett svar