Preubavi cokoladni pralini so kapinki i limon. Kapinkite mozat da se zamenat i so drugo ovośje, na primer so malinki, viśni, creši i jagodi. A za posni si stavate posno cokolado i posen puter ili margarin.
Sostojki za odprilika 20 pralini;
- 150 gr svezi ili zamrznati kapinki
- Kora od 2 limoni
- 2 lazici med
- 1 lazicka vanilin seker ili extrakt
- 230 gr temno kvalitetno cokolado
- 60 gr mek puter
Podgotovka;
- Kapinkite se blendiraat so racen blender i se cedat od semkite. Limonoti se miat ubavo i se renda korata.
- Cokoladoto sitno se secka i se stava na parea da se rastopi. Vo drugo tendzere se meša medot, vanilin sekerot i pireeto od kapinkite i se stava na ringla malku da se stopli.
- Štom cokoladoto e rastopeni se istura vo pogolem sad, se dodava tecnosta so kapinkite, medot i vanilin sekerot i so metala ubavo se meśa, se dodava korata od limon i po malku od puterot, dodeka ne se potrosi cel. I celo vreme se meśa ubavo dodeka ne se dobie ubava smesa.
- Se istura smesata vo eden kaplap oblozen so mrsna hartija i se stava vo frizider. Koga ke se stegni ubavo smesata se pravi topcinja i se valaat vo kakao za gotvenje. Pralinite se cuvat vo frizider..
Facebook Comments