Kiseli krastavici na svedski nacin no so moj izmeni!!

• 2 kg krastavici
• 2 litar voda
• 120 gr pokrupna sol

• 1 litar voda
• 200 ml ocet 12 %
• 250 do 300 gr śeker
• kopar nekolku granki
• sinap 4 lazici

Podgotovka;

1. Krastavicite se mijat ubavo i se briśat so krpa. Vo pogolem sad se stava vodata i solta. Se meša so lazica za ubavo da se rastopi solta. Krastavicite se secat podobro i se stavaat vo sadot. A moze isto i celi da se stavaat krastavicite ako se polsko. Krastavicite treba da odstoat vo frizider 24 saati vo solenata voda.
2. Posle 24 saati se cedat krastavicite od vodata i se redat vo cisti pastarizirani tegli zaedno so koparot i sinupot.,
3. Tecnosta se stava na sporet, za da se rastopi sekerot, potoa se polnat teglite so topplats tecnost, da se pokriat krastavicite skroz, ako nemate dovolno tecnost onda moze da gi dopolnite teglite so landa obicna voda, se zatvoraat teglite ubavo i se cuvat vo frizider ili na poladno mesto.