Kandirana kora od portokali!!

Mnogu se vkusni, moze da se jadat taka kako sto se, kako bomboni, a moze isto da se stavaat seckani vo razni torti i kolaci..

Sostojki;

• 3 portokal
• 170 ml voda
• 170 gr šeker

Podgotovka;

1. Najprvo se mijat portokalite ubavo so mlaka voda. Potoa so alat za lupenje kompiri se lupi korata.
2. Se vari voda vo edno malo tendzere, stom vodata vrie, se dodava korata od portokalite i se vari 1 min. Se cedi korata od vodata, i povtorno se vari nova voda. Isto i ovde stom vodata vari, se stava korata povtorno i se vari 1 min. Korata se cedi od vodata i se mie so ladna voda.
3. So pomalo noze se seci ili struzi kolku so mozite beloto od korite. Potoa se secat korite na pomali rezanki.
4. Se meśaat vodata i śekerot i se stava śerbetot da zovrie i da se rastopi śekerot. Se stava korata od portokalite vo śerbetot i se dinsta okolu 20 – 30 min. Se meša odvreme na vreme i ke bidete pazlivi da ne zagori korata. Cela tecnost treba skoro da ispari…
5. Stom vodata e isparena onda se istura korata na mrsna hartija i si viluska gi raspreduvate korite edna po edna za da se ne se zalepat. Se ostavaat taka da se suśat odprilika 1 saat. Potoa se valaat vo śeker i se stavat vo tegla.