Ovie indiski lepcinja se pravat i vednas se jadat, znaci najvkusi se taze napraveni i odlicni se za makanje so sekoe makalo ili mandzicka…
Sostojki;
- 60 gr rzano braśno
- 250 gr belo braśno
- 0,5 lazicka sol
- 3 lazici maslo
- 150 – 200 ml varena topla voda
Podgotovka ;
- Vodatase vari i se stava nastrana.
- Vo sad se meśaat braśnata i solta, se dodava masloto i se meśa so drvena lazica.
- Se dodava postepeno od vodata i se mesi so raka ubavi potvrdo testo. Se ostava testoto da odmori okolu 15 min.
- Testoto se deli na 10 dela i od sekoj del se pravi topce potoa se rasukuv topceto vo okrugla kora so diameter okolu 10 cm.
- Na ringla se zagreva edno tavce i premackuva so skroz malku maslence, se stava edno lepce da se peci, se pecat na stredna temperatura nekoja minuta na sekoja strana.
Stom e lepceto gotovi peceno se stava malku puter na gornata strana uste vo tavceto, puterot da se rastopi potoa se premackuza puterot preku celo kora i se stava lepceto vo cinija so premackanata strana nagore. Postapkata e ista i za ostanatite lepcinja i lepcinjata se redat enda vrz druga. Se pokrivat lepcinjata so pamucna krpa i se posluzuvaat.
Facebook Comments