Dzem od portokali!!

Preubav dzem..kerkami mnogu mi go saka. Koga pravam dzem od portokali, nepravam mnogu naednaś, pravam edna tegla i potoa koga se izede si pravam nov dzem. Znaci receptat e za 1 tegla.

Sostojki;

• 3 portokal ekoloski e najdobro
• 250 gr śeker
• sok od 0,5 limon

Podgotovka;

1. Najprvo se mijat portokalite ubavo so mlaka voda. Potoa so alat za lupenje kompiri se lupi korata. Se stava korata na strana.
2. Portokalite se cistat ubavo od belat kora. Jas upotrebuvam malo noze i poleka ja lupam belata kora. Se secat portokalite na pomali parcinja, ako ima koski onda gi vadite koslkite. Se stavaat secenite portokali vo edno tendzere, zaedno so śekerot i sokot od limon. Se meša ubavo i se stava tendzereto nastrana.
3. Vo drugo tendzere se vari voda, stom vodata vrie, se dodava korata od portokalite i se vari 1 min. Se cedi korata od vodata, i povtorno se vari nova voda. Isto i ovde stom vodata vari, se stava korata povtorno i se vari 1 min. Korata se cedi od vodata i se mie so ladna voda.
4. So pomalo noze se seci ili struzi beloto od korite, i ova se pravi za da ne bidi dzemot gorcliv, imate sliki podolu za polesno. Ne e tesko i brzo se pravi. Potoa se secat korite na pomali rezanki i se dodavaat vo tendzereto so portokalite.
5. Se vari dzemot na sredna temperata okolu 30 min. Dzemot treba malku da se zadebeli.
   Se istura dzemot vo cista, steraliziran tegla i se cuva vo frizider. Moze isto i da se zamrzni.