Preubav dzem..kerkami mnogu mi go saka. Koga pravam dzem od portokali, nepravam mnogu naednaś, pravam edna tegla i potoa koga se izede si pravam nov dzem. Znaci receptat e za 1 tegla.
Sostojki;
- 3 portokal ekoloski e najdobro
- 250 gr śeker
- sok od 0,5 limon
Podgotovka;
- Najprvo se mijat portokalite ubavo so mlaka voda. Potoa so alat za lupenje kompiri se lupi korata. Se stava korata na strana.
- Portokalite se cistat ubavo od belat kora. Jas upotrebuvam malo noze i poleka ja lupam belata kora. Se secat portokalite na pomali parcinja, ako ima koski onda gi vadite koslkite. Se stavaat secenite portokali vo edno tendzere, zaedno so śekerot i sokot od limon. Se meša ubavo i se stava tendzereto nastrana.
- Vo drugo tendzere se vari voda, stom vodata vrie, se dodava korata od portokalite i se vari 1 min. Se cedi korata od vodata, i povtorno se vari nova voda. Isto i ovde stom vodata vari, se stava korata povtorno i se vari 1 min. Korata se cedi od vodata i se mie so ladna voda.
- So pomalo noze se seci ili struzi beloto od korite, i ova se pravi za da ne bidi dzemot gorcliv, imate sliki podolu za polesno. Ne e tesko i brzo se pravi. Potoa se secat korite na pomali rezanki i se dodavaat vo tendzereto so portokalite.
- Se vari dzemot na sredna temperata okolu 30 min. Dzemot treba malku da se zadebeli.
Se istura dzemot vo cista, steraliziran tegla i se cuva vo frizider. Moze isto i da se zamrzni.
Facebook Comments