Sostojki za mesoto;
- 500 gr mešano meleno meso
- 100 ml mleko
- 50 gr lebni troski
SlatkiTajni.com - 1 jajce
- 0,5 lazicka sol
- malku biber
- 1 lazica dijon senf
Sostojki za sosot;
- 0,5 crven kromid
- 100 ml mleko
- 250 ml pavlaka/hopla
SlatkiTajni.com - 0,5 lazicka suv ruzmarin
- 1 lazicka brašno
- 1 kocka supa govedska
Podgotovka za mesoto;
- Se mešaat mlekoto, lebnite troški, senfot,
- jajceto, i zacinite ubavo i se ostava smesata da odmori nekoja minuta. Se dodava melenoto meso i se meša ubavo. Kalap za leb se premackuva so malku maslo, i se polni kalapot so mesoto. Ako si sakate da izgleda mesoto posvecano moze da se zamota skroz so pusena solena slanina i da se pece vo pleh.
- Se peci mesoto vo zagreana rerna na 200 stepeni okolu 30 min. Dodeka se peci mesoto se priprema sosot.
- Sosot; Kromidot se secka i se przi so malku maslo vo edna malo tendzerce, se dodavaat ostanatite sostojki i se vari sosot nekoja minuta. Se zacinuva so sol i biber.
- Mesoto se seci na parcinja i se servira so varen kompir, sos, zelencuk, kiseli krastavici ili sveza salata i pokiselo slatko od lingon, ili ribizli.
Facebook Comments