Zdravi mafini bez šeker i bez gluten!!

Sostojki za 6 mafini;

• 100 gr suvi kajsii
• 2 jajca
• 40 gr kokos
• 60 gr brašno od ovesni snegulki, jas blendiram ovesni snegulki za brašno.
• 2 lazici maslo
• 1 lazicka pecivo
• 0,5 lazicka cimet
• 0,5 lazicka vanilin šeker

Podgotovka;

1. Kajsite se stavaat vo voda da odstoat najmalku 4 saati.
2. Se istura voda i kajsite se stavaat vo blender zaedno so jajcata i kokosot. Se blendira ubava smesa. Se istura smesata vo sad i se dodavaat ostanatite sostojki. Se mesa smesata ubavo so silikonska lazica. Se polnat korpinja za mafini predhodno staveni vo kalap za mafini i se pecat vo zagreana rerna na 175 stepeni okolu 20 min.