Sostojki šerbet;
- 400 ml voda
- 350 ml šeker
- sok od limon
- 1 lazicka vanilin šeker
Sostojki kadaif;
- 400 gr kadaif
- 220 gr puter
- Odprilika 150 – 200 gr kokos. Kokosot moze da se zameni so fil po vaša zelba.
Podgotovka;
- Najprvo se pravi šerbetot. Se stavaat site sostojki na ringla i se vari šerbetot okolu 5 min. Se trga od šporet i se ostava skroz da se izladi
- Puterot se rastopuva i se ostava malku da se izladi.
- Kadaifot se razdeluva ubavo i se stava vo golem plasticen sad. Stom puterot e mlak se dodava vo sadot so kadaifot i so race se mesha kadaifot ubavo so puterot, treba kadaifot da omekne i da fati ubavo od puterot.
- Pomal fildzan za kafe se premackuva so malku puter, se pritiska kadaif ubavo na dnoto od fildzanot i po kraevite. Kokosot se mesa so malku od serbetot i se stava kokosot vo sredina od fildzanot. Se pokriva filot so poveke kadaif i se pritiska ubavo. Za polesno poglednetegi slikite podolku. Poleka se udira fildzanot od rakata i se vadi gnezdoto. Se redat gnezdata vo pleh predhodno premackan so malku puter i se prskaat po malku so rastopen puter. Se pecat vo zagreana rerna na 180 stepeni okolu 45 min, da dobiat gnezdata ubava boja. Se vadat od rerna i vednas se poturvaat edno po edno so ladniot šerbet.
Facebook Comments