Sostojki:
- Okolu 350 gr svezi smokvi
- 250 gr seker
- Sok i kora od 2 portokali
- 1 stapce cimet
SlatkiTajni.com - 100 ml konjak ili rum ( konjakot moze da se zameni so poveke sok od portokal)
- 3 karanfilcinja
- 500 ml voda
Podgotovka;
- Se stavaat vodata, sekerot, sokot i korata od portokalite, stapce cimet, karanfilot na ringla na sovrie.
- Smokvite se dupat na sekade so cepkalka za zabi i se redat vo cisti i steralizirani tegli. Moze isto da se podelat smokvite na polovina.
- Se ostava tecnosta da vari okolu 15 do 20 min potoa se cedi. Se dodava konjakot ili rumot i se istura zeskata tecnosta vo teglite. Se ostavaat smokvite da odmorat vo teglite nekolu dena potoa mozat slobodno da se jadat. Ako sakate mozete da stavite konzervans no jas ne stavam, imat trajnost nekolku nedeli vo frizider, jas moite gi zamrznuvam so se tegli. Ako gi zamrznuvate vo tegli ne gi polnete teglite skroz do gore so tecnost.
Facebook Comments